KeukenPlan

Alles op rolletjes in de keuken! Van bestelling bij de groothandel, tot op het bord van uw gast. Garandeer altijdtopkwaliteit van producten en een snelle bediening. Krijg inzicht in voorraden en verhoog uw omzet. Voorkom derving en verspilling. En zo onnodig verlies. De voorraad opnemen op uw tablet maakt het beheren van uw voorraad wel zo makkelijk en praktisch. Registreren op de werkvloer, dáár waar het gebeurt: tot in de koelcel aan toe.

Ik ben op zoek naar een plan voor mijn:

Derving vóór zijn

Met een druk op de knop kunt u uw medewerkers laten zien wat het verschil is tussen inkoop en verkoop, per product.

Lees verder

Een winstgevende kaart

Maak uw kaart winstgevender! Elk product (en elke productgroep) op de menukaart kunt u volgen in cijfers.

Lees verder

Een actueel leveranciersbestand

Met het digitale adresboek heeft u altijd en overal de beschikking over het meest up-to-date adressenbestand van uw leveranciers.

Lees verder

Actuele productinfo

U weet altijd precies welke producten uw leveranciers tegen welke prijs in het assortiment hebben.

Lees verder

Makkelijk bestellen

Door de automatische koppeling met toeleveranciers en grossiers kunt u met een paar klikken bestellen wat u nodig heeft.

Lees verder

Gecontroleerd voorraadbeheer

Hoeveel is er ingekocht en hoeveel daarvan wordt daadwerkelijk vérkocht? Voortaan weet u dat precies.

Lees verder

Exacte receptuur

Geen nattevingerwerk meer bij de bereiding. Met een druk op de knop weet de kok precies elke hoeveelheid van elk ingrediënt.

Lees verder

Vloeiende mise en place

Een ‘to do’- lijst op je scherm! Elke keukenmedewerker weet zo precies wat hij of zij moet klaarzetten. Altijd op dezelfde manier,

Lees verder

Hygiënische keuken

Alle schoonmaaktaken in de keuken worden gedaan. Daarover bestaan geen misverstanden. Dankzij de digitale lijst van

Lees verder

‘Kantvriendelijkheid voorop’
Controle krijgen over het hele proces. Dat is het doel dat Jan Franken voor ogen had toen hij begon met Nostradamus. “Dat betekent tellen. Alles moet je registreren. Hoe deden we dat vóór Nostradamus?

Lees verder

Jan Franken

‘Het gemak van à la minute overzicht’
Deze moderne manier van roosteren geeft overzicht en gemak. “

Lees verder

Harold van der Meer

‘Een hele opluchting’
Planning van personeel is in een zaak als Lucky geen makkelijke klus. “Ik was er altijd veel tijd mee kwijt. De overgang naar Nostradamus is een grote vooruitgang.”

Lees verder

Michelle Tijhuis

‘Eindelijk heb ik het perfecte totaalpakket gevonden’
Nostradamus neemt ons enorm veel werk uit handen. Reserveringen, het rooster én managementinformatie; alles zit er in. Ik heb nu iets dat ik bij niemand anders kon vinden: een alles-in-één pakket.”

Lees verder

Gert Jordaans

‘De arbeidsdruk verlagen, terwijl je productiviteit stijgt’
“In Duitsland is Van der Valk een voorloper als het gaat om automatisering van personeelsdossiers. Jeroen van der Valk. “In Nederland werken we met Nostradamus als compleet personeelsmanagementsysteem. Hier in Duitsland gaan we daar ook steeds meer naartoe.”

Lees verder

Jeroen van der Valk

Benieuwd wat Nostradamus voor u kan betekenen? Vraag dan de demo hieronder aan! Wij nemen dan zo spoedig mogelijk contact met u op.